Салаты · Интернациональная кухня · 1 порц.

Теплый грибной салат с лимонной цедрой

Name: Теплый грибной салат с лимонной цедрой
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: грибы — 400 г; помидоры — 100 г; лимон — 1 шт.; лук красный — 1 головка; масло оливковое — 2 ст.л.; чеснок — 1 зубчик; лук зеленый — 1 пучок; перец черный молотый; помидоры черри; петрушка; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Красный лук порезать на полукольца, зеленый лук измельчить. Чеснок мелко покрошить, а грибы разрезать на четвертинки. Порезать на 8 частей помидоры. Помидоры черри оставить целыми. Красный лук нарезать и пассировать до прозрачности, на сковороде с разогретым маслом. Добавить чеснок и грибы, обжаривать в течение 3–5 минут.
Выложить на сковородку помидоры с нарезанным зеленым луком и потушить все вместе еще 3 минуты. Салат посолить, добавить перец, присыпать цедрой и сбрызнуть лимонным соком, перемешать. Теплый грибной салат с лимонной цедрой посыпать резаной петрушкой, украсить помидорами черри и подать на стол.