Теплый салат с говядиной, грибами и листьями салата

Описание

Вариант сытного и полезного блюда для любителей даров леса.

Как приготовить

1. Приготовить заправку из растительного масла, соевого соуса, винного уксуса, рубленого чеснока, зелени.

2. Взбить ингредиенты блендером, дать постоять.

3. Мясную вырезку полить маслом, обжарить на прогретой сковороде в течение четырех минут, один раз перевернуть.

4. Оставить продукт на пять или десять минут для остывания, затем тонко нарезать.

5. На той же сковороде обжарить измельченный лук-порей или репчатый.

6. Отдельно обжарить шампиньоны, нарезанные пластинками.

7. Перец молотый и соль добавлять по вкусу.

8. Выложить на блюдо листья зеленого салата, на них – мясную соломку, лук и грибы.

9. Полить блюдо заправкой.