Тесто для мантов на молоке и растительном масле

Описание

Опытные повара считают, что тесто для мантов и пельменей непременно должно быть домашнего приготовления.

Как приготовить

1. В емкости перемешать рафинированное масло и молоко. Продукты должны быть комнатной температуры.Вымешивать тесто до однородного и плотного состояния.

2. Растворить в воде соль, влить в молочную болтушку.

3. Вбить куриные яйца.

4. Ингредиенты хорошо перемешать. Всыпать просеянную муку.

5. Вымешивать тесто до однородного и плотного состояния.

6. Массу скатать в колобок, закрыть пленкой, поставить в холод на 15 минут или дольше.