Тесто для пиццы со сметаной на воде

Описание

Сдобная и рассыпчатая пицца: в тесто добавляется густая деревенская сметана.

Как приготовить

1. Яйца с солью взбить при помощи блендера.

2. Отдельно перемешать густую сметану с содой, влить яичную смесь и еще раз хорошо взбить.

3. Растопить сливочное масло, влить в основную массу, добавить просеянную муку.

4. Тесто замесить быстро, до эластичного состояния.

5. Присыпать мукой, раскатать.

6. Если масса получилась мягкой – тесто можно раскатать прямо на смазанном маслом противне.

7. Выпекать, как обычно.