Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Тефтели из куриного фарша с ветчиной

Name: Тефтели из куриного фарша с ветчиной
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: куриный фарш — 500 г; ветчина — 100 г; хлеб белый — 3 куска; яйца — 1 шт.; молоко — 1/3 стакана; лук репчатый — 1 головка; петрушка — 3 ст.л.; томатная паста — 2 ст.л.; масло оливковое — 1 ст.л.; чеснок — 1 зубчик

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Замочить в молоке хлеб (примерно на 4-5 минут), включить на разогрев духовку (200 градусов). Обжарить измельченную ветчину, через несколько минут добавить чеснок, измельченный лук, посолить, поперчить, перемешать, чуть остудить.
Смешать куриный фарш с отжатым хлебом, столовой ложкой томатной пасты, обжаренной ветчиной с луком и чесноком, вбить яйцо, всыпать измельченную петрушку.
Скатать из смеси 12 шариков, переложить их на противень, смазать смесью оливкового масла и томатной пасты. Вставить противень на самый верх духовки, тефтели из куриного фарша с ветчиной будут готовы через 20 минут.