Тефтели с гречневой крупой в томатном соусе

Описание

Для приготовления блюда можно использовать оставшуюся от застолья гречневую кашу.

Как приготовить

1. Перемешать любой фарш, предварительно отваренную гречку, измельченные с помощью блендера луковицы, сырые куриные яйца, сметану, перец и соль.

2. Сформовать тефтели, обвалять в муке, потушить.

3. Налить в небольшую кастрюлю немного растительного масла, сложить изделия.

4. Приготовить соус из корнеплода, измельченного на терке для «корейской» моркови.

5. Нарезать полукольцами репчатый лук.

6. Овощи потушить на той же самой сковороде с маслом, где тушились тефтели.

7. Влить томатную пасту, соль, перец, измельченный чеснок.

8. Массу хорошо перемешать, кипятить две минуты.

9. Готовый соус вылить на тефтели, прогревать на среднем огне в течение 20 минут.