Тирамису Мадалены с Марсалой

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Отделить желтки и белки.

2. Взбить при помощи миксера желтки, сахар, маленькую ложку марсалы.

3. Добавить маскарпоне, размешивать, пока не исчезнут комочки.

4. Вмешать в яичную смесь сливки, перемешать лопаткой.

5. Окунуть в кофе савоярди, держать не очень долго.

6. Выложить по формочкам: слой крема, савоярди, опять крем, не больше 2-3 раз.

7. Посыпать тертым шоколадом или какао.

8. Можно сделать тирамису в одной большой форме. Намазать дно кремом, сделать около трех слоев.

9. Осторожно промазать каждый слой Тирамису Мадалены с Марсалой, равномерно распределить лопаткой.

10. Посыпать какао.

11. Отправить в холодильник на 5 часов.

12. Осторожно достать лопаткой. Если ожидается определенное количество гостей, то лучше готовить порционно.