Тирамису с геркулесом и отрубями

Описание

Полезное – не обязательно не очень вкусное. Еще один вариант диетического тирамису с отрубями и геркулесом. С таким десертом можно накрыть даже праздничный стол.

Как приготовить

1. Сырое куриное яйцо разделить на желтки и белки, составляющие по отдельности взбить.

2. В желтковую массу вмешать отруби, стевию, геркулес.

3. Осторожно ввести белок, перемешать движениями сверху вниз и поставить в духовку, печь в течение 15 минут.

4. Белок и желток второго яйца взбить так же, по отдельности.

5. В желток добавить творог, молоко, стевию и набухший агар-агар.

6. Массу взбить до состояния крема, вмешать отдельно взбитые белки.

7. Готовый бисквит разрезать на части по горизонтали, пропитать заваренным кофе.

8. Половину выложить на дно формы, сверху – творожный крем, снова корж. Операцию повторить.

9. Десерт поставить в холодильник на ночь, утром вынуть из формы, посыпать какао-порошком.