Супы · Испанская кухня · 1 порц.

Томатный гаспачо со сладким перцем и огурцом

Name: Томатный гаспачо со сладким перцем и огурцом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Испанская кухня
Ingredients: помидоры — 2 шт.; огурцы — 1 шт.; перец сладкий болгарский — ½ шт.; масло оливковое — 2-3 ст.л.; чеснок — 1-2 зубчика; уксус бальзамический — 1 ст.л.; перец черный свежемолотый — по вкусу; соль — по вкусу

Убыстрить приготовление томатного холодного супа поможет верный кухонный помощник – блендер.

Описание

Убыстрить приготовление томатного холодного супа поможет верный кухонный помощник – блендер.

Как приготовить

Томаты, свежий огурец, сладкий перец и чеснок измельчить с помощью блендера до однородной консистенции.
Влить бальзамический уксус и оливковое масло. Соль и перец – по вкусу.
Все еще раз хорошо перемешать блендером, по желанию добавить зелень базилика или петрушки.