Томатный крем-суп с курицей и перцем чили

Описание

Блюдо для любителей острого и пряного. Перец чили хорошо сочетается с карри.

Как приготовить

1. Окорок отварить, посолить и поперчить.

2. Мясо вынуть, отделить от костей, нарезать кусочками.

3. На сливочном масле обжарить измельченную морковь и репчатый лук, перец чили, очищенные помидоры и сладкий болгарский перец.

4. Посыпать карри.

5. В куриный бульон добавить обжарку, картофель.

6. Варить до готовности.

7. Массу взбить в пюре при помощи погружного блендера.

8. Куриное мясо добавить при подаче.