Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Торт блинный «Маковка» с заварным кремом

Name: Торт блинный «Маковка» с заварным кремом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: молоко — 700 мл; мука — 300 г; масло растительное — 50 г; сахар — 50 г; яйца — 2 шт.; соль — 1/4 ч.л.; молоко — 400 мл; яйца — 3 шт.; сахар — 4 ст.л.; мука — 2 ст.л.; мак — 2 ст.л.; масло сливочное — 1 ст.л.

Вы когда-нибудь готовили блинный торт? Нет? Тогда обязательно попробуйте, ведь готовится такая вкуснятина быстро и просто. А еще блинный тортик хорош тем, что для его приготовления не нужна духовка. Кстати, чем дольше стоит торт в холодильнике, тем лучше он пропитывается.

Описание

Как приготовить

Для приготовления теста в миску разбить яйцо, всыпать к нему сахар с солью и перемешать. Далее влить молоко, перемешать смесь венчиком, сверху просеять муку и тщательно размешать тесто до однородности (комочков быть не должно!). Влить в получившееся тесто растительное масло, перемешать его и испечь блинчики (лучше тонкие), которые затем остудить.
Для заварного крема в кастрюльке перемешивать молоко с сахаром, мукой и желтками до образования однородной массы (естественно без комочков). Затем добавить в молочную массу сливочное масло, поставить кастрюльку на огонь и, все время перемешивая, довести крем до кипения.
Когда крем загустеет, снять кастрюльку с огня, подмешать в крем мак и дать ему остыть. Собрать торт, перемазывая каждый блинчик заварным кремом – на один блин 2 ст. л. крема. Получившийся торт блинный «Маковка» с заварным кремом убрать на несколько часов в холодильник.