Выпечка · Домашняя кухня · 150 мин · 1 порц.

Торт «Графские развалины» со сметанным кремом и глазурью

Name: Торт «Графские развалины» со сметанным кремом и глазурью
Cook time: 150 min
Total time: 150 min
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: какао-порошок — 4 ст.л.; яйца — 2 шт.; сметана — 260 мл; сахар — 220 г; мука — 310 г; сода — ½ ч.л.; сахар — 310 г; сметана — 1000 мл; загуститель для сметаны; ванилин; масло сливочное — 45 г; сметана — 6 ст.л.; какао-порошок — 6 ст.л.; сахар — 6 ст.л.

Ингредиенты для этого десерта стоят не так уж дорого, а удовольствие от домашнего чаепития несравнимо ни с чем.

Описание

Как приготовить

Сырые куриные яйца взбить с сахаром.
Долить сметану, всыпать муку, взбить массу еще раз.
Добавить гашеную соду.
В форму для выпекания перелить половину массы, печь при температуре 180 градусов, время – полчаса.
В оставшуюся массу всыпать какао-порошок, взбить до однородности.
Выпечь второй корж.
Приготовить крем из сметаны, ванилина, загустителя для сметаны и сахарного песка, массу взбить.
Белый бисквит разрезать, промазать кремом.
Темный корж поломать.
Кусочки обмакивать в сметанный крем, выкладывать горкой на белый корж.
Приготовить глазурь из сливочного масла, какао, сахарного песка, сметаны.
Массу проварить до однородного состояния.
Залить торт.