Торт «Графские развалины» с черносливом без муки

Описание

Знаменитое лакомство для чаепития способно украсить праздничный стол.

Как приготовить

1. Сырые белки взбить в плотную массу.

2. Всыпать сахарный песок, массу взбить в течение семи минут.

3. На лист пергамента выложить безе при помощи шприца или ложки.

4. Время запекания – два часа, температура – 100 градусов.

5. Далее температуру увеличить до 120 градусов, подержать полчаса, изделия остудить.

6. Чернослив вымыть, пропустить через мясорубку вместе с орехами.

7. Взбить размягченное сливочное масло, добавить сгущенное молоко, взбить.

8. Посыпать крем орехами и черносливом, перемешать.

9. Безе выложить на тарелку.

10. Промазать слои кремом.

11. Готовое блюдо полить шоколадом, растопленным на бане.