Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Торт «День и ночь» по-домашнему

Name: Торт «День и ночь» по-домашнему
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: яйца — 3 шт.; мука — 1,5 стакана; сметана — 1 стакан; сахар — 1 стакан; орехи — 1 стакан; разрыхлитель — 3 ст.л.; какао — 3 ст.л.; сметана 20% — 500 г; сахар — 200 г; шоколад — 100 г

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Приготовить тесто «День»: растереть сахар с желтками, положит сметану, насыпать муку и пекарский порошок. Взбить, перелить в формочку, приготовить корж. Охладить.
Приготовить тесто «Ночь»: густо взбить сахар с белками, положить сметану, измельченные орехи. Насыпать муку, какао, разрыхлитель, пекарский порошок. Приготовить в духовке корж, охладить. Разрезать коржи пополам.
Сделать сметанный крем: взбить сметанку и сахар, поделить на две части, в одну положить чуть-чуть какао. Складывать коржики друг на друга, чередуя темный и светлый, смазывая кремом. Сверху положить белый. Намазать кремом, посыпать торт «День и ночь» тертым шоколадом.