Торт из говяжьей печени с грибной начинкой

Описание

Отличная закуска для праздничного стола и особых случаев. Грибы добавляют лесной аромат, чеснок – остроту.

Как приготовить

1. Говяжью печень промыть, очистить от пленок, нарезать.

2. Пропустить продукт через мясорубку.

3. Всыпать муку, влить молоко.

4. Соль – по вкусу, перец молотый – по желанию.

5. Массу хорошо перемешать.

6. Испечь на сковороде коржики.

7. Приготовить начинку из очищенной и натертой моркови, нарезанного репчатого лука и грибов.

8. Грибы и овощи обжарить на сковороде по отдельности.

9. Натереть твердый сыр, чеснок очистить и измельчить.

10. Майонез перемешать с чесноком и сыром.

11. Собрать печеночный торт из остывших коржей, прослоить майонезным кремом, грибной и овощной обжаркой.