Торт из говяжьей печени с зеленью

Описание

Каждый кулинар готовит это блюдо по-разному. Вкусный и бюджетный вариант и в пир, и в мир.

Как приготовить

1. Говяжью печень промыть, очистить от прожилок, пленок.

2. Продукт нарезать кусками большого размера, залить молоком, оставить на полчаса для вымачивания.

3. Пропустить через мясорубку, добавить немного молока, чтобы масса не была сухой.

4. Соль – по вкусу, вмешать муку и яйца.

5. Смесь должна получиться по консистенции похожей на блинное тесто.

6. Если масса жидкая – добавить муку, если слишком густая – долить молоко.

7. Разогреть сковороду, жарить блинчики по минуте с каждой стороны.

8. Коржи должны получиться мягкими.

9. Приготовить крем из обжаренного репчатого лука, рубленой зелени, майонеза.

10. Промазать коржи полученной смесью, поставить на ночь в прохладу для пропитывания.