Торт из куриной печени с начинкой из моркови с зеленью

Описание

Блюдо для воскресного семейного ужина или для праздничного стола.

Как приготовить

1. Куриную печень разделать, пленки удалить.

2. Очистить чеснок и лук.

3. Продукты измельчить в блендере, вбить сырое куриное яйцо, положить пищевую соду и муку.

4. Ингредиенты перемешать, смесь должна получиться средней густоты.

5. Прогреть сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.

6. Влить растительное масло, затем – печеночную смесь.

7. Распределить ее на сковороде равномерно.

8. Выпечь небольшие блины.

9. Приготовить крем.

10. Обжарить на сковороде со сливочным маслом тертую морковь и репчатый лук.

11. Для соуса перемешать нежирную сметану с майонезом, добавить давленый зубчик чеснока и рубленую зелень.

12. Сложить торт.

13. Первый корж намазать морковной обжаркой, второй – соусом, третий – морковью, четвертый – снова соусом.

14. Когда коржи закончатся – полить верх соусом и посыпать зеленью.

15. Блюдо поставить в холодильник на несколько часов, можно – на ночь.