Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Торт «Кокосовый рай» на сгущенке

Name: Торт «Кокосовый рай» на сгущенке
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: молоко сгущенное — 1 банка; сыр сливочный — 500 г; сливки — 350 мл; мука — 160 г; сахарная пудра — 150-160 г; разрыхлитель — 10-12 г; яйца — 2 шт.; кокосовая стружка — 4-5 ст.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Перемешать взбитые яйца со сгущенкой, всыпать порциями смесь из муки и разрыхлителя, взбить до однородности, должно получиться тесто по густоте как на оладьи. Нарисовать на листе пергамента круг, постелить его на противень, по центру круга вылить пару-тройку ст. л. теста, распределить равномерно по всей площади. Выпекать корж 5 минут при 180 градусах, готовый корж сразу снять с пергамента и подравнять до необходимого размера.
Приготовить из смеси сахарной пудры и мягкого сыра крем. Перемешать хорошо взбитые сливки со сливочным сыром, всыпать стружку кокоса и еще раз тщательно перемешать. Сложить остывшие коржи в стопку, промазывая каждый кремом, верх торта «Кокосовый рай» смазать и присыпать стружкой кокоса, украсить можно ягодами или шоколадом, перед употреблением дать постоять час-полтора.