Торт «Муравейник» с семечками и маком

Описание

Выпечка с «муравьями», роль которых сыграют семечки подсолнечника.

Как приготовить

1. Семечки очистить и обжарить на сковороде.

2. Взбить куриные яйца с сахаром, перемешать со сливочным маслом, прогретым при комнатной температуре.

3. Погасить уксусом пищевую соду, влить в основную смесь.

4. Просеять муку, быстро замесить тесто. Масса должна быть мягкой и податливой.

5. Разделить тесто на четыре шарика, завернуть в пленку, положить на час в морозильную камеру.

6. Противень смазать любым маслом, выложить лист пекарской бумаги.

7. Половину теста из холодильника натереть или пропустить через мясорубку.

8. Выпечь полученную стружку в духовом шкафу до готовности.

9. Точно так же поступить со второй частью теста.

10. Выпечку поломать на кусочки.

11. Взбитое сливочное масло перемешать до однородного состояния со сгущенным молоком.

12. В кусочки выпечки добавить семечки и мак.

13. Сухие ингредиенты всыпать в жидкую смесь, перемешать.

14. Сформовать торт в виде высокой горки, поставить в холод на несколько часов для пропитывания.