Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Торт мясной из куриного фарша

Name: Торт мясной из куриного фарша
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: куриный фарш — 1 кг; картофель — 500 г; яйца — 4 шт.; лук репчатый — 1 головка; манная крупа — 2 ст.л.; перец черный молотый; масло растительное; масло сливочное; соль; майонез — 250 г; чеснок — 4 зубчика; петрушка; кетчуп

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Отварить очищенный картофель до готовности, слить воду и сделать пюре, добавив сливочное масло. В отдельной миске смешать фарш, манную крупу, тертый репчатый лук и яйцо. Посолить и поперчить массу по вкусу, добавить приправы (при желании), хорошенько перемешать чистыми руками, после чего поделить на 5 одинаковых кусков.
Сковородку с растительным маслом разогреть, выложить в центр кусок подготовленного фарша и разровнять его так, чтобы получилась лепешка (будущий корж). Обжарить все 5 лепешек подобным образом с обеих сторон.
Для крема нужно хорошенько мешать пропущенный через чесночницу чеснок с майонезом. Каждую готовую лепешку необходимо промазать получившимся майонезно-чесночным кремом и собрать их в торт.
Сверху торт мясной из куриного фарша обмазать горячим картофельным пюре, затем смазать кетчупом и посыпать рубленой петрушкой. Бока торта обсыпать тертым сыром, лучше всего натертым на крупной терке, и подать к столу.