Торт «Птичье молоко» по-домашнему без выпечки

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Смешать сахар и порошок какао, залить 10 г желатина холодной водой для шоколадного слоя, дать набухнуть, перемешать с сахарной смесью, подогреть до полого растворения желатина.

2. Смазать форму маслом, вылить желатиновую смесь, убрать в морозильную камеру на полчаса для застывания.

3. Залить стаканом холодного молока оставшиеся 20 г желатина, дать разбухнуть.

4. Взбить маскарпоне, сметану, сливки, стакан сахара в густую массу, подогреть слегка желатин и вылить в полученную массу, все взбить, оставить остывать на 10 минут.

5. Вынуть форму из морозилки, залить белой молочной смесью, дать постоять ночь в холодильнике.

6. Достать форму и перевернуть на широкое блюдо, торт «Птичье молоко» по-домашнему без выпечки просто выскользнет из формы.