Торт-чизкейк «Разноцветные льдинки»

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Приготовить пакетики разноцветного желе, сократив воду в два раза. Можно взять желатин и покрасить его ягодным соком (ложку желатина залить половиной стакана сока). Дать настояться 30 минут, нагреть на водяной бане, пока не растворится. Разлить по формочкам, отправить в холод на час.

2. Порезать на треугольники и квадраты, которые будут добавлены внутрь торта и использованы для украшения.

3. Приготовить бисквит: взбить яйца и сахар в пену, насыпать муку. Взбить, вылить в форму.

4. Готовить 20 минут, соблюдать температуру 180 градусов.

5. Порезать бисквит на кусочки 1 на 1 сантиметр.

6. Залить желатин молоком или кипяченой водой. Перемешать, подождать, пока набухнет, растворить на водяной бане.

7. Взбить творог, сметану, сахар, ванилин, сыр маскарпоне.

8. Остудить желатин, вылить в творожную массу. Взбить.

9. Положить порезанный цветной желатин и кусочки бисквита. Перемешать, положить в форму.

10. Произвольно разложить по поверхности кусочки бисквита, чтобы получилась имитация основы торта. Вдавливать кусочки в массу, чтобы получилась ровная поверхность.

11. Накрыть торт, отправить на 3 часа в холодильник.

12. Перевернуть на блюдо. Украсить торт-чизкейк «Разноцветные льдинки» кусочками желе.