Торт «Шоколадная маркиза» с ликером

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Измельчить 150 г печенья в крошку при помощи блендера.

2. Положить растопленное сливочное масло.

3. Постелить в форму специальную бумагу. Положить массу в форму, утрамбовать. Уплотнить, используя ложку.

4. Отправить в морозилку.

5. Положить в термостойкую емкость 200 грамм масла и горького шоколада, поставить на водяную баню.

6. Перемешать смесь до однородности.

7. Взбить желтки с сахаром, соединить с шоколадно-масляной смесью.

8. Налить ликер, положить изюм, орехи, нарезанный инжир и 75 грамм поломанного печенья.

9. Выложить начинку на подготовленную основу, равномерно распределить.

10. Отправить в морозилку.

11. Вскипятить сливки. Убрать с огня, положить поломанный молочный шоколад, размешать до однородности. Получится консистенция, как густой йогурт.

12. Покрыть глазурью застывшую начинку, отправить на несколько часов в морозилку.

13. Перед подачей дать торту «Шоколадная маркиза с ликером» настояться и снять края формы.