Торт — эклер со взбитыми сливками

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Нагреть духовку.

2. Довести до кипения масло и воду в кастрюльке на среднем огне.

3. Насыпать муку, сделать минимальный огонь. Готовить, помешивая, пока не получится шар, отстающий от дна кастрюли.

4. Убрать с плиты, переложить шарик в большую емкость. Вбить яйца, взбивать после каждого яйца.

5. Сформировать однородное тесто. Переложить его в форму 22 x 33 сантиметра. Отправить на 35 минут в духовку, соблюдать температуру 200 градусов. Остудить.

6. Для приготовления шоколадного слоя растапливать в микроволновке 1 минуту масло и шоколад. Размешать. Продолжать нагревать с интервалом в 20 секунд до однородности.

7. Положить ванилин. Просеять сахарную пудру, насыпать ее в шоколадную смесь.

8. Налить в смесь воду, мешать, пока не образуется пастообразная однородная масса.

9. Нанести шоколадный слой на основу.

10. Для приготовления крема взбить в посуде сливочный сыр до воздушности.

11. Налить молоко, взбить. Добавить пудинг, взбить до загустения.

12. Сделать из крема слой на шоколаде.

13. Завершить торт – эклер взбитыми сливками. Украсить шоколадным сиропом. При помощи зубочистки нарисовать линии. Отправить в холодильник для пропитки.