Выпечка · Интернациональная кухня · 1 порц.

Традиционный «Медовик» со сметанным кремом

Name: Традиционный «Медовик» со сметанным кремом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: мука — 420 г; сахар — 150 г; масло сливочное — 100 г; яйца — 2 шт.; мед — 2 ст.л.; разрыхлитель — 1 ч.л.; сметана — 2 стакана; сахар — 1 стакан; сахар ванильный — 2 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Взбить мед, сахар и масло вместе. Вбить в массу яйца по одному, продолжая взбивать. Муку просеять с разрыхлителем и добавить к медовой массе. Замесить пластичное тесто. Выбрать тарелку для лекала будущих коржей. Разделить тесто на 6 частей и скалкой раскатать каждую в пласт.
Пласты раскатывать такого размера, чтобы они были лишь чуть больше диаметра тарелки. Коржи выпечь в духовке при 200 градусах. Как только коржи станут золотистого цвета, сразу их доставать. Готовые коржи обрезать по выбранной тарелке и уложить друг на друга.
Для крема взбить сметану с сахаром. Сахар должен полностью раствориться. Обильно пропитать кремом каждый корж. Измолоть в крошку обрезки от коржей и посыпать ими традиционный торт «Медовик» со сметанным кремом со всех сторон. Торт оставить пропитаться.