Выпечка · Турецкая кухня · 60 мин · 10 порц.

Турецкие лепешки на простокваше без дрожжей

Name: Турецкие лепешки на простокваше без дрожжей
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10 порц.
Cuisine: Турецкая кухня
Ingredients: мука — 500 г; молоко — 200 мл; простокваша — 160 мл; масло растительное — 130 мл; разрыхлитель — 12 г; соль — 1 ч.л.; простокваша — 3 ст.л.; масло растительное — 3 ст.л.; семена чернушки (калинджи) — 1 ст.л.

Хороший перекус и дополнение к напиткам.

Описание

Хороший перекус и дополнение к напиткам.

Как приготовить

Просеять пшеничную муку, всыпать соль и разрыхлитель.
В другой емкости перемешать растительное масло с молоком и простоквашей.
Соединить жидкие ингредиенты с сухими.
Замесить гладкое тесто, разделить его на части, должны получиться лепешки размером с небольшую мисочку.
Приготовить смазку из растительного масла, простокваши и нигеллы.
Время выпекания – полчаса при температуре от 180 до 200 градусов.