Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Тушеная говядина с картофелем и сельдереем

Name: Тушеная говядина с картофелем и сельдереем
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: говядина — 680 г; картофель — 6 шт.; сельдерей — 2 шт.; морковь — 2 шт.; бульон мясной — 1 стакан; лук репчатый — 1/4 стакана; мука — 2 ст.л.; масло растительное — 1 ст.л.; перец черный молотый — 2 щепотки

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Нарезать говядину небольшими кусочками, слегка обвалять в муке, быстро зажарить в сильно прогретом масле до появления темной корочки. Влить в сковороду бульон, всыпать порезанный мелкими кубиками лук, дать закипеть, уменьшить нагрев, прикрыть крышкой, готовить около часа.
Подготовить и нарезать морковку, стебель сельдерея, картофель, соединить с мясом, добавить молотый перец, перемешать. Тушеная говядина с картофелем и сельдереем будет готова примерно через полчаса.