Вторые блюда · Домашняя кухня · 30 мин · 5 порц.

Тушеная капуста с охотничьими колбасками и сардельками

Name: Тушеная капуста с охотничьими колбасками и сардельками
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: капуста белокочанная — 700 г; бульон куриный — 300 г; морковь — 250 г; колбаски охотничьи — 2 шт.; лук репчатый — 2 шт.; сардельки — 2 шт.; масло растительное — 2 ст.л.; укроп — ¼ пучок; соль морская — ½ ч.л.; тмин — 1 ч.л.

Еда на каждый день должна сочетать в себе простоту, быстроту, экономию. И если у вас есть большая кастрюля, то я рад представить блюдо из капусты на неделю. Смотрите подробный видеорецепт.

Описание

Как приготовить

Капусту и морковь нашинковать.
Лук нарезать мелко и отправить на сковороду. Жарить без масла.
Следом в сковороду отправляем капусту и морковь. Жарим также без масла до появления поджаристой корочки и следов на дне сковороды.
Добавить к капусте немного масла и куриный бульон. Все хорошо перемешать.
Добавить нарезанные копчености - охотничьи колбаски и сардельки. Добавить тмин. Тушить 15 минут.
В конце приготовления добавить мелко нарезанный укроп.
Подавать со сметаной.