Тушеная куриная печень с морковью и яблоком

Описание

Неожиданно – и очень вкусно. Новые сочетания давно известных продуктов.

Как приготовить

1. Очистить куриную печень от пленок, разрезать на средние кусочки, кровяные сгустки удалить.

2. Почистить и нашинковать репчатый лук и морковь.

3. Овощи обжарить на сковороде с растительным маслом, добавить кусочки печени, прогревать все вместе две или три минуты.

4. Влить немного воды, потушить еще десять минут.

5. Очистить от кожуры большое яблоко, натереть, добавить к печени, тушить от семи до восьми минут.