Вторые блюда · Домашняя кухня · 80 мин · 4 порц.

Тушеная свиная печень в сметане с луком

Name: Тушеная свиная печень в сметане с луком
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: свиная печень — 500 г; лук — 2 шт.; сметана — 2 ст.л.; соль — 1 ч.л.; перец черный — по вкусу

Печенка в сметане получается очень мягкой, нежной и сочной. Готовится очень просто, а вкус божественный. Подходит к любому гарниру или овощному салату. Для приготовления я использую сковороду или кастрюлю с антипригарным покрытием. Рекомендую!

Описание

Как приготовить

Печень помыть, вырезать жилочки. Порезать на некрупные куски и хорошенько промыть в холодной воде.
Лук почистить, помыть и измельчить.
Лук добавить к печени, посолите, поперчите и заправьте сметаной. Все хорошо перемешайте и ставьте на 10 минут немного промариноваться.
В разогретую сковороду или кастрюлю добавьте печень с луком и тушите на медленном огне при закрытой крышке примерно 50 минут. Через 20 минут перемешайте печенку. Тушеная печень с луком в сметане готова! Всем приятного аппетита!