Тушеная свинина с пивом по-португальски

Описание

Вариантов этого блюда довольно много, главное в нем – пряные добавки. Стейк из свинины можно подать с острым соусом в хрустящей булочке – это классическая бифана.

Как приготовить

1. Подмороженное свиное мясо очень тонко нарезать.

2. В кастрюле обжарить чеснок, паприку, молотый черный перец, острый перец с растительным маслом, солью.

3. Влить в смесь пассату из томатов и пиво.

4. Положить лавровый лист, довести до кипения, добавить мясо, соль – по вкусу.

5. Время тушения – от 25 до 30 минут.