Тыква с курицей и пшенной кашей

Описание

Блюдо несложное в приготовлении, но с волшебным вкусом.

Как приготовить

1. Сделать из тыквы горшочек.

2. Натереть стенки изнутри смесью растительного масла с солью, перцем и прованскими травами.

3. Поставить на полчаса в духовку, температура запекания – 180 градусов.

4. Отварить пшено, пропустить куриное мясо через мясорубку.

5. Остудить кашу, фарш обжарить вместе с нарезанным репчатым луком.

6. Вынуть из духовки тыквенный горшочек.

7. Снять мякоть со стенок, порубить.

8. Перемешать куриную обжарку с тыквой и кашей.

9. Перемешать, выложить в тыкву.

10. Накрыть срезанной крышкой, тушить в духовке еще полчаса.

11. За десять минут до готовности снять крышку, насыпать тертый сыр.

12. Допечь блюдо без «крышки».