Тыквенная каша с пшеном на молоке в горшочках

Описание

Порционный рецепт, гвоздь блюда – специи с ярким вкусом и ароматом.

Как приготовить

1. Пшено промыть от грязи и пыли.

2. Насыпать в небольшую емкость, влить воду. Крупа должна быть покрыта жидкостью.

3. Поставить на огонь, довести до кипения, слить.

4. Очистить тыкву от семечек и кожуры, промыть, нарезать дольками, натереть на терке.

5. В большой горшок или несколько маленьких выложить тыкву и кашу в несколько слоев.

6. Заполнить емкости на две трети объема.

7. Влить молоко, жидкость должна покрыть продукты на палец или два.

8. Прогреть духовку до двухсот градусов.

9. Выставить горшочки с содержимым на решетку.

10. Прогревать пять минут, затем еще около часа.

11. Тушить до полной готовности.