Тыквенные драники с картофелем и фаршем

Описание

Почти котлеты, но все же не котлеты. Для приготовления использовать телятину или птицу.

Как приготовить

1. Очистить и вымыть клубни картофеля, очистить лук, тыкву, чеснок.

2. Тыкву и картофель натереть, перемешать.

3. Превратить в кашицу лук при помощи блендера.

4. Добавить фарш, вбить яйца, всыпать специи и рубленый чеснок.

5. Массу перемешать, всыпать пшеничную муку и манку, оставить на полчаса для набухания крупы.

6. Приготовить драники круглой формы, подать теплыми.