Тёплый салат из стручковой фасоли с соусом «Песто»

Описание

Салат готовится за двадцать минут при условии наличия соуса «Песто».

Как приготовить

1. Обжарить на сковороде тыквенные семечки, на это потребуется от пяти до шести минут.

2. Остудить, перемолоть продукт в блендере, оставить несколько штук для украшения.

3. Добавить соль, свежую кинзу, давленый чеснок, лимонный сок, кумин молотый, превратить смесь в пюреобразную массу.

4. Отварить стручковую фасоль в подсоленной воде в течение пяти минут, охладить, чтобы продукт остался хрустящим.

5. Выложить на блюдо, полить соусом, перемешать.

6. Украсить основную смесь полосками томатов, оставшимися семечками, рубленой кинзой.

7. Сверху вылить соус «Песто».