Уйгурский лагман с говядиной без лапши

Описание

Блюдо хорошо тем, что готовить его просто и быстро. Можно использовать любой набор овощей, но чтобы обязательно присутствовали лук и помидоры.

Как приготовить

1. Лук нашинковать.

2. Нарезать на квадратики капусту.

3. Порубить перец.

4. Порезать мясо.

5. Помидоры очистить от шкурки и тоже нарезать.

6. Сильно разогреть в казане масло, обжарить мясо.

7. Добавить в уйгурский лагман с говядиной без лапши помидоры с луком.

8. Прогреть 2-3 минуты.

9. Добавить к мясу джандо (стручковая фасоль), капусту и сельдерей, перемешать сдобрить специями.

10. Обжарить всё вместе минут 5-7.