Уха из консервированной горбуши с рисом и картофелем

Описание

Рис – продукт, который не имеет своего яркого вкуса и может стать отличным фоном к рыбе.

Как приготовить

1. Довести воду до кипения, выложить нарезанный кубиками картофель.

2. Посолить по вкусу, варить десять минут.

3. Приготовить обжарку из моркови и репчатого лука, в конце добавить чеснок.

4. Рис пересыпать в кастрюлю с картофелем, добавить овощную обжарку.

5. Прогревать пять или семь минут.

6. Добавить консервированную горбушу, поломанную на кусочки, кости вынуть.

7. Варить пять минут, добавить укроп и специи.

8. Огонь погасить.

9. Время настаивания супа под крышкой – от пятнадцати до двадцати минут.