Фаршированный картофель с курицей, помидорами и сыром

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. До полной готовности отварить картофель в подсоленной воде, после чего дать ему остыть и снять с него кожуру.

2. Подготовленные картофелины разрезать вдоль пополам и вынуть чайной ложкой из каждой половинки мякоть.

3. Изъятую мякоть порезать кубиками, мясо, срезанное с окорочка, и промытые помидоры также порезать кубиками.

4. В большой миске смешать помидоры, копченое мясо, картофельную мякоть и мелкорубленую зелень.

5. Добавить в массу небольшое количество соли и молотого перца, тщательно все перемешать вместе с майонезом.

6. Половинки картофеля (без мякоти) нафаршировать получившейся начинкой и посыпать сверху мелко натертым сыром.

7. Запекать фаршированный картофель с курицей, помидорами и сыроa в духовке, разогретой до 180 градусов, до полного зарумянивания сыра.