Филе минтая с луком в омлете

Описание

Простой рецепт из недорогой и суховатой рыбы. В омлете продукт приобретает новые краски.

Как приготовить

1. Репчатый лук очистить и нашинковать, жарить на растительном или сливочном масле в течение нескольких минут.

2. Добавить рыбное филе, прогревать все вместе еще десять минут.

3. Для приготовления омлета взбить сырые яйца с молоком, посолить.

4. Залить смесью рыбу с луком, потушить до свертывания омлета.