Филе свиное по-французски с картофелем

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Порционно порезать свиное филе, каждый кусок хорошенько отбить, смазать солью.

2. Смазать противень растительным маслом и выложить на него подготовленное мясо на небольшом друг от друга расстоянии.

3. На мясные кусочки выложить нарезанный полукольцами репчатый лук, смазать его майонезом.

4. Поверх луково-майонезного слоя распределить кружки помидоров, которые нужно поперчить.

5. Сыр натереть на крупной терке и 1/2 частью от получившегося объема посыпать помидорный слой.

6. Помытый и очищенный картофель порезать дольками и посолить, после чего переложить его на противень на свободное между мясом место.

7. Запекать филе свиное по-французски с картофелем 1,5 часа при 200 градусах, все время поливая выделяющимся соком (если сока будет выделяться мало, можно влить чуть-чуть кипятка).

8. За 20 минут до готовности картофель и мясо необходимо посыпать оставшейся половиной сыра.