Филе тилапии в беконе с овощным салатом

Описание

Оригинальный рецепт для кулинарных экспериментаторов.

Как приготовить

1. Филе тилапии разморозить, промыть и отбить.

2. Очистить репчатый лук, нарезать мелкими кубиками.

3. Разогреть на сковороде сливочное масло, лук обжарить до получения золотистого оттенка, остудить.

4. Выложить сырые куриные яйца в емкость, залить холодной водой, поставить на огонь.

5. Время варки – семь минут, охладить.

6. Яйца остудить, очистить от скорлупы, натереть.

7. Перемешать луковую обжарку с яйцами и панировочными сухарями.

8. Соль и перец – по вкусу, перемешать.

9. Выложить ложку начинки в кусочек рыбного филе, свернуть в виде рулета, затем обернуть полосками бекона.

10. Готовые зразы выложить в форму для запекания, посыпать приправами по вкусу.

11. Время выпекания – двадцать или двадцать пять минут, температура – 200 градусов.

12. Вымыть пекинскую капусту, снять верхние листья, овощ нарезать крупной соломкой.

13. Вымыть зелень, огурцы и помидоры, нарезать произвольными кусочками.

14. Салат заправить лимонным соком и оливковым маслом, соль – по вкусу.

15. Рулеты выложить на тарелку, полить бальзамическим уксусом.

16. Выложить рядом салат.