Финская уха из горбуши со сливками

Описание

Нежное и мягкое блюдо. Попробуйте только один раз – и рецепт кушанья займет достойное место в вашем меню.

Как приготовить

1. Очистить клубни картофеля, мякоть нашинковать кубиками, выложить в кастрюлю, залить водой.

2. Довести до кипения, варить около десяти минут.

3. На сковороде растопить сливочное масло.

4. Горбушу очистить, филе нарезать кубиками и обжарить в течение минуты вместе с рубленым луком.

5. Содержимое сковороды переложить в кастрюлю, варить пятнадцать минут.

6. Влить сливки, прогревать еще пять минут.

7. Всыпать соль и перец, суп перемешать.

8. Настаивать в течение пяти минут.