Финский сливочный супчик с лососем

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Нагреть в кастрюле оливковое масло, чуть-чуть потушить мелко нарезанный лук.

2. Налить воду, добавить лавровый лист. Подождать, пока закипит.

3. Положить нарезанный кубиками картофель. Готовить под крышкой, пока он не приготовится.

4. Положить в кастрюлю рыбу (без кожи, костей и мелко нарезанную), готовить 5 минут.

5. Налить сливки, размешать.

6. Сделать кашицу, добавив в крахмал ложку воды, перемешать, чтобы растворился крахмал.

7. Положить кашицу в суп, варить до загустения.

8. Добавить сливочное масло, размешать, убрать с плиты.

9. Посыпать перцем, солью. Присыпать измельченной зеленью.