Фитнес-торт без муки с творожным кремом

Описание

В данной выпечке отсутствует пшеничная мука, её с успехом заменяет клетчатка.

Как приготовить

1. Вымыть, очистить и натереть морковь.

2. Добавить клетчатку, молоко, разрыхлитель, сахарозаменитель по вкусу, лимонную цедру и молотую корицу, измельченные орехи.

3. Масса должна получиться однородной.

4. Противень застелить бумагой для выпекания, выложить «тесто», печь в течение 45 – 50 минут при температуре 180 градусов.

5. Готовый корж остудить, разрезать по горизонтали на две части, аккуратно, острым ножом.

6. Отдельно смешать маложирный творог и сахарозаменитель.

7. Промазать коржи полученным кремом.

8. Поставить в холодильник для пропитывания на несколько часов или на ночь.