Фиш энд чипс в домашних условиях

Описание

Фиш энд чипс – это рыбка в кляре, жаренная с картофелем. Очень необычное и вкусное блюдо.

Как приготовить

1. Почистить картофель, порезать соломкой, обжарить на растительном масле. Выложить при помощи шумовки на бумажное полотенце, чтобы стек жир.

2. Сделать кляр: соединить яйцо, ледяную воду, перец, соль.

3. Обмакнуть куски рыбы в кляр, пожарить. Положить рыбу на бумажное полотенце.

4. Побрызгать соком лимона, подавать фиш энд чипс с лимонной долькой.