Закуски · Финская кухня · 60 мин · 8 порц.

Форшмак по-фински из говядины и сельди

Name: Форшмак по-фински из говядины и сельди
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 порц.
Cuisine: Финская кухня
Ingredients: говяжий фарш — 500 г; филе сельди — 100 г; сметана 25% — 80 г; хлеб ржаной — 80 г; масло растительное — 2 ст.л.; зелень — 30 г; перец черный молотый; соль

Оригинальный вариант закуски из сельди и говядины.

Описание

Оригинальный вариант закуски из сельди и говядины.

Как приготовить

Приготовить говяжий фарш, обжарить на сковороде с растительным маслом.
Взбить в блендере сметану и сельдь до получения однородной массы.
Перемешать рыбу и мясо, посолить, поперчить
Массу выложить в порционные тарелки.
Нарезать любую зелень, украсить закуску.
Поставить в холод на двадцать пять минут.
Подать на стол.