Французские отбивные из свинины с грибами в духовке

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Нарезать грибы, обжарить.

2. Помидоры и лук порезать на полукольца.

3. Высыпать к грибам лук, жарить до готовности, переложить на тарелку.

4. Порезать мясо на пласты шириной примерно по полтора см, накрыть пленкой, отбить с одной и другой стороны через пленку.

5. Застелить противень пергаментом, разложить отбивные, смазать их горчицей, присолить, поперчить.

6. Уложить поверх грибы.

7. Прикрыть помидорами.

8. Присыпать французские отбивные из свинины с грибами в духовке натертыми сырами (первый – адыгейский, второй – твердый сыр).

9. Отправить на 35-40 минут в духовку. Подавать отбивные горячими.