Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Французское печенье по-домашнему

Name: Французское печенье по-домашнему
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 280 г; масло сливочное — 220 г; яйца — 3 шт.; сахар коричневый — 4 ст.л.; какао-порошок — 1 ст.л.; соль — 1/3 ч.л.; ванилин — 1 щепотка

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Отварить яйца, желтки измельчить вилкой до состояния пасты. Сахар перемешать с мягким маслом, ванилином, солью, желтками. Полученную массу разделить пополам, добавить в одну порошок какао, хорошо перемешать. В каждую часть добавить по 140 г муки, вымесить два вида теста.
Раскатать каждое в пласт, положить друг на друга, чуть прижать, убрать в холодильник минут на 40, достать срезать ровно края, разрезать на 4 одинаковые пластины. Сложить пластины вместе так, чтобы слои чередовались, порезать кусочками шириной по сантиметру. Противень выстлать бумагой, разложить французское печенье, выпекать около 15 минут при температуре 190 градусов.