Вторые блюда · Русская кухня · 1 порц.

Фрикадельки в горшочке по-русски

Name: Фрикадельки в горшочке по-русски
Yield: 1 порц.
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: мясной фарш — 500 г; рис — 150 г; лук репчатый — 1 головка; сметана — 2 ст.л.; чеснок — 1 зубчик; перец черный молотый; соль; бульон овощной — 1 л; шампиньоны — 300 г; морковь — 2 шт.; лук репчатый — 2 головки; соус томатный — 3 ст.л.; сметана — 3 ст.л.; чеснок — 1 зубчик; перец черный молотый; лавровый лист; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Для начала пассируем овощи. Налить оливковое масло, положить измельченные шампиньоны, морковь и лук. Добавить томатный соус и сметану. Переложить овощную смесь в горшочек и заняться фрикадельками. Лук и чеснок предварительно измельчить. Рис отварить.
Смешать подготовленные продукты. Сформировать фрикадельки и немного их обжарить на сковородке. Для тех, кто следит за своей фигурой – это не обязательно. Можно сразу фрикадельки уложить в горшочек на овощи. Залить овощным бульоном так, чтобы фрикадельки немного выглядывали.
Можно добавить любые любимые приправы (может быть гвоздика, перец горошек, кориандр). Лавровый лист ложить в конце (примерно за 5 минут до готовности). Поставить в духовку приблизительно минут на 30 (190 градусов). Вынуть горшочек из духовки, фрикадельки в горшочке по-русски готовы.