Фрикадельки из индейки с баклажанами и цукини
Описание
Пока без описания.
Как приготовить
Соединить хлеб, куриный бульон Gallina Blanca для второго блюда, фарш, базилик, сыр пармезан, соль, яйцо.
Сформировать несколько фрикаделек, обжарить до полуготовности на масле.
В емкости разогреть оливковое масло, минут пять обжаривать баклажаны, лук, цуккини.
Помешивая, налить чуть-чуть воды, накрыть крышкой, тушить на очень маленьком огне минуты четыре, помешивая время от времени.
Положить подготовленные томаты.
Фрикадельки тушить до готовности, крышку не открывать.